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以名物“蒸寿司”而吸引众多顾客光临的老字号割烹。蒸寿司是在蒸笼中放上寿司饭，上面层层叠加秘传的干贝、香菇、鸡蛋卷等，色彩丰富地蒸制而成。在鱼类稀少的冬季雪国，作为美味受到喜爱。春庆涂的蒸笼，附带汤和腌菜1600日元，外带950日元。来店时请提前联系。
在飞騨古川的乡村町，切立伊比利亚生火腿和北海道产的乳酪，严格挑选的葡萄酒和当地酒和鸡尾酒，提供使用飞騨名产芝麻的蛋包饭和飞騨牛的荞麦面味增烧等的演奏家丰富的西式居酒屋。2楼的座位也有儿童房 (需要预约)，所以家庭也可以享受。
曾经作为酒藏繁荣的拥有100年以上历史的古民家改装而成的FabCafe Hida。提供丰富的当地食材和感受飞驒森林恩惠的菜单。可以使用3D打印机和激光切割机等享受“飞驒的阔叶树×数字制造”。除了咖啡馆的使用，馆内还有全3种类的客房，可以作为个人商务使用、家庭旅行、企业培训等的基地。
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