归档： Travel Post

在鱼店并设的餐点。店头有鱼的展示柜，可以选择自己喜欢的鱼，用生鱼片、烤鱼、煮鱼等自己喜欢的烹调法进行烹调。生鱼片套餐，烤鱼套餐，混合油炸各1200日元 ~。特产的石斑鱼全年都能品尝到，7、8月有岩牡蛎。

为了珍惜荞麦面的风味和筋道，每天要打好几次的荞麦面店。据说荞麦粉使用当地产的，十成荞麦面傍晚就卖完了。11月的新荞麦面、2月的寒冷荞麦面等季节的荞麦面也很好吃。人气皆濑牛和荞麦面的套餐1980日元。

有名的稻庭乌冬面有350年以上的历史，以前秋田藩垄断制法禁止向一般销售的精品。由手工制作、手工制作的手艺和栗驹山系的伏流水、严格挑选的小麦产生，其特征是光滑的舌头触感和光滑的喉咙。独特的筋道和光泽的白色皮肤看起来也很美。可以享受酱油和芝麻味增、2种蘸面，二味蒸笼1000日元。国产海参使用的海参乌冬面1100日元。也可以参观表演。

可以品尝到充满创意的原创快餐。受欢迎的是荷兰烧110日元。看起来是普通的大块烤，里面有火腿和蛋黄酱。肚子饿的时候很合适。推荐在红薯和香蕉上披上衣服炸的红薯110日元和香蕉80日元。

十字拉面的特征是超细的卷面、清淡的酱油味、高汤的浓郁味道和香味。被认为是那个本家的是超过创业80年的这个食堂。完全不使用鸡骨头和猪骨，以烤干、鲣鱼节、海带为基础的汤正是元祖的味道。

利用了100多年前的仓库的建筑物。用纪州备长炭烘焙的一杯刚磨好的咖啡，可以用迈森和海伦等喜欢的杯子品尝。混合咖啡500日元，自制的半熟芝士蛋糕330日元。

用稍微甜一点的秘传佐料做完猪荷尔蒙，放在柔软的粗面上的元祖荷尔蒙炒面700日元是名产。晚上仔细地用炭火烤的手工制作的烤鸡肉1根130日元 ~ 很多客人一边吃切成圆片的萝卜煮得很软的红萝卜350日元 (只有11 ~ 3月左右的冬季) 等一边享受酒精。

被选为横手炒面四天王的人气店。经典的简单的横手炒面是550日元。人气的红烧肉炒面750日元的压倒性的存在感的红烧肉是为了配合炒面而调味的浓郁。和蛋黄缠在一起，味道会变得更加温和。附带沙拉，有很多实惠感。

12年連続で「横手やきそば四天王」に選ばれた店。客によって焼き加減を変えるなど、オーナーである藤井氏の人柄がうかがえる。特製焼そば700円は、麺2玉にひき肉と目玉焼き、豚のももスライスが1枚のった豪華版だ。

自家製麺やソースなどにこだわるのはもちろん、ユニークなメニューも揃う横手やきそばの店。軟らかなホルモンが辛めのソースによく合うホルモンやきそば800円が好評。