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明治16年(1883) 创业。制造、销售白石名产的长9cm左右的温面。制法从创业当时开始就没有变化，完全没有使用油。店内还可以吃到加入了很多蔬菜的仙台味增制作的炸猪排面等。生面类型的乌冬面也很受欢迎。

不使用油制作的素面温面，自古以来作为向各国大名和公家赠送的礼物而流通，有着悠久的历史。奥州仙台藩白石的传统食品。在明治2年(1869) 创业的制面所直营的这个餐厅，以使用了季节的地方素材的温 · 冷面为首，预约制的小百合膳2916日元等齐全。预约座位有40个，其他70个可以不用预约使用。

名物のラ・うーめん750円は、見た目がラーメンのユニークなメニュー。鶏ガラでだしをとった醤油スープが、手延べ麺に良くからむ。気仙沼直送のフカヒレの姿煮がのった、フカヒレ・うーめん1650円もある。

可以享受使用了邻接的奶酪工厂的天然奶酪的奶酪料理的店。芝士火锅1人份1320日元 (2人以上的订单)。受欢迎的那不勒斯1210日元，奶酪和西红柿的浓厚酱汁与意大利面交织在一起。

受欢迎的是瑞士的家庭料理 · 拉克罗网1人份1320日元 (2人以上的订单)。将切成片的藏王奶酪用热板溶化，放上配料，沾在面包上吃。自制软冰淇淋400日元也受到好评。

菜单的种类很多，家庭和情侣都能享受的料理很多。想把使用藏王奶油芝士的稀有奶酪和用藏王的水放入的布滴咖啡一起品尝。

秋田的建筑将140年的弯曲房屋移建、改建成店铺的店内，洋溢着大正浪漫的气氛，可以悠闲地吃饭。可以吃到使用在藏王山麓栽培的荞麦粉制作的手工荞麦面。以手工荞麦面、豆腐料理、黄金猪肉 (带血统书的猪肉) 炸猪排等引以为豪的料理为套餐，分量满分的赞久庵膳3300日元 (带荞麦面咖啡) 推荐。也可以享受使用荞麦粉制作的手工甜点、荞麦咖啡等原创甜点。

蔵王の名水で毎日打ち立て美味しい蕎麦を。こだわりの田舎蕎麦は平打ちの太麺で歯ごたえ絶妙。鴨の上品な脂と野菜から取ったダシが溶け合うスープは飲み干せるほど深い味わい。冷しかも蕎麦、温かいかも蕎麦はぜひ味わってもらいたい一品。蔵王の自家農園で育てた旬の野菜や山菜を使った天ぷらもおすすめ。

豊かな自然に囲まれながら、本格的イタリア料理が楽しめる。生地が好評のピッツァは「マルゲリータ」1200円～、チーズも自慢。名物の生そばパスタは蔵王山麓のそば粉とイタリアのディラム小麦を繋ぎ合わせたオリジナル麺。「そば芽とベーコンの和風味」1078円、「トマトとアスパラクリームパスタ」1078円が好評。イタリアンジェラートも人気。

蔵王牛や町内産のタマネギなど、蔵王町の素材で作る蔵王牛バーガーはregularサイズ1089円、bigサイズ1419円。Bigには100gのパティが2枚入り、ボリューム満点。思いっきりかぶりつこう。もち豚とんかつなどのプレートメニューやもち豚肉そばなど麺類も。