彙整: Travel Post

瑪塔吉的店主親自進山,採購野菜和蘑菇等食材。 到了季節,熊和鹿等也會去狩獵。 名產熊蕎麥麵1000日元是從熊的骨頭和內臟中取出湯,從身體的芯中溫暖的一道菜。 在剩下的湯裡放入米飯,可以享受雜燴風。 夏季限定也有冷麵蕎麥麵。

位於吹上高原的啤酒餐廳。 菜單上擺放著與啤酒很相配的料理。 混合了穀物和水果等的地發泡酒也很豐富,餐廳還提供了卡夫特啤酒 「鳴子之風」 等3種樂趣套裝。 在小賣部也進行著咕嚕咕嚕的銷售。 鬼首特產的鬼蕎麥面、天婦羅蕎麥麵、廚師長講究的中華蕎麥麵也很受歡迎。 獨特的熊咖哩和模仿當地鳴子水庫的豬肉咖哩的水庫咖哩附帶溫泉蛋,在水庫迷中很受歡迎。

文政元年(1818) 創業的老字號餅店。 銷售自不必說,店內也可以品嚐到剛做好的年糕。 其中,用柔軟的年糕包上栗子的甘露煮,澆上大量控制甜味的豆沙餡的 「栗子糰子」 2個400日元是名產。 除此之外,將芝麻和核桃混合而成的甜辣味增用大葉包起來的風味豐富的紫蘇捲、核桃餅、鬆餅各400日元等也很受歡迎。

從春天到夏天,涼拌山菜蕎麥麵套餐1500日元比較好。

推薦的是冷蝦天婦羅蕎麥麵 (使用有頭蝦) 1300日元,冷山菜蕎麥麵1100日元。 大器皿裡有很多周邊採摘的野菜、蘑菇、溫泉蛋等。 此外,山菜蕎麥麵1000日元,山菜和蕎麥麵1100日元也有很多食材。 鳴子地啤酒山葡萄690日元,高原拉格690日元,雪糕 (使用米) 690日元也齊全。

鳴子温泉街に立つ老舗そば店。山形産の玄そばを使った自家製麺が自慢のざるそば600円、天ざる1150円。放し飼いで育てた地鶏のシコシコ感のある鶏肉を使った地鶏南蛮そば800円も人気。鶏肉と長ネギで作られたカレー丼もおすすめだ。

平成18年(2006)に設立された「鳴子の米プロジェクト」がはじまりで、“寒い地域でもお米を作ろう”と鳴子の気候に適したブランド米「ゆきむすび」が誕生した。現在テイクアウトでゆきむすび100％のおにぎりを提供している。

站在錦橋邊上的蕎麥面處。 用石臼研磨自家製粉的蕎麥粉和湯汁都使用最高級素材。 改變了北海道、會津、信州、越前、金砂鄉等產地,打了十一蕎麥麵。 因為拘泥於地產地消,采培使用登米市產的蕎麥面,所以也能品嘗到土壤肥沃的登米市產的蕎麥麵。

位於宮城縣登米市、拉姆薩爾條約註冊濕地的伊豆沼畔,精心培育的品牌豬 「伊達的純粹紅豬」 「伊豆沼豬」 和 「伊豆沼火腿香腸」 「地區應時的蔬菜」 大量使用的地域料理可以品嚐到創作料理的餐廳。 在鄰接的農家直銷所也可以購買肉、加工品、時令蔬菜。 Porcloss grill單品1628日元,烤披薩1320日元,伊達的純紅豬火鍋1980日元。

位於登米史跡、觀光景點中心地櫻小路的大正11年(1922) 創業的大眾食堂。 從創業當時就開始推出的烏冬面很自豪,還提供了登米名產的油麩、使用登米產的一見鐘情和sasanishiki的油麩蓋飯800日元。 油麩蓋飯是將登米產的油麩和本地產的洋蔥等蔬菜用雞蛋攪拌而成的蓋飯。 加入了生菜,可以享受清爽的風味和清爽的口感。 油麵筋蓋飯和迷你湯汁A套餐1100日元,可以同時品嘗到兩個登米的鄉土料理。 因為店是不定期休假,所以來店裡的時候打電話比較好。