彙整: Travel Post

以壽司為首,可以品嚐到鰻魚、火鍋、大曲的鄉土料理大曲納豆汁的店。 推薦大曲納豆汁認定店,經典的大曲納豆汁400日元 (稅別) 和大曲納豆汁套餐1000日元 (稅別)。

改裝了舊倉庫的復古摩登的店。 白天可以作為午餐和套餐,晚上可以作為居酒屋享受。 排列著拘泥於外觀有趣等的獨特菜單。 使用了安藤釀造源的無添加味增的 「安藤先生的味增燒披薩」 720日元最受歡迎。

利用 「鞦韆角館西宮家」 中殘留的倉庫之一的餐廳。 除了吃飯之外,還可以作為咖啡店使用,經典的有濃郁的荷蘭咖啡530日元。

位於角館歷史村青柳家的用地內的茶室,以神明水放入的南蠻茶680日元為首,熱蘋果派880日元也受到好評。 2樓是古董博物館。

位於青柳家3000坪的用地內的秋田鄉土館內的休息處。 在令人懷念的舊家的溫暖中,一邊眺望著綠意盎然的中庭,一邊品嚐抹茶。 也可以享受原創的青柳小豆粥和奶油蘇打水等。 根據狀況有菜單限定,需要確認。

稲庭うどんや比内地鶏など、秋田ならではの食材を使用した料理を楽しめる食事処。おすすめは、肉と野菜を山椒味噌で調理した郷土料理の「御狩場焼き」(1530円)。

武家屋敷通りから徒歩10分の場所にあるそば処。一番おいしい状態で提供するため、使う分だけ皮を剥き石臼挽きで粉にして、心を込めて手打そばにする。そば本来の風味を感じることができる。もりそば900円 鴨ざる1600円 あゆ天そば1900円(数量限定)など。

自家栽培・自家製粉した仙北市産のそばを使用。コシが強くのどごしなめらかな十割そばと殻ごと挽いた田舎そばとの二色もりが一番人気。赤い花が咲く珍しい蕎麦、高嶺ルビーも通年食べられる。焙煎したそば粉が香ばしいそばソフト(持ち帰り可)もおすすめ。

かつて寺小屋だった建物は武家屋敷通りに面し、趣のある店内の骨董品も楽しみながらゆっくりと食事ができる。舞茸天ぷら稲庭うどんや、あゆ天ぷら稲庭うどん、季節限定メニューも人気。稲庭うどんは、眞壁屋のうどんを使用。

座敷と大広間があり、食事の際は個室として利用できる。天然の素材や地物にこだわり、旬を大切にした味わい深い料理が供される。きりたんぽやしょっつるなど、秋田の名物をとり入れた鍋料理がイチオシだ。昼のコースは2200円～。