보관함: 여행 포스트

窓辺のランプなど、古い民家の味わいをそのままカフェに活かした内装。自社焙煎の豆をネルドリップでいれる森彦限定の「森の雫」913円を、姉妹店パティスリー「もりひこ 菓子ほ」製ケーキとともに味わおう。

コーヒー専門店。コーヒーはマイルド、フレンチ、ヨーロピアンなど715円から。オーナーがヨーロッパで学んだ本格的な味を楽しめる。自家製ケーキセット1155円も人気。円山公園の緑が見える2階の窓際席がおすすめ。

通りから奥まったところにある古い民家を利用した建物。1階にテーブル席、夏にはテラスにも席ができる。イチゴ味のアイスクリームにイチゴソースとつぶあんをたっぷりかけたいちごぜんざい1080円が人気。

焼き鳥をはじめ、肉、魚貝、野菜など素材本来の味を楽しめるよう、ひと工夫した炭火焼料理がメインの店。素材はできるだけ北海道内の生産者に直接会って届けてもらうようにしており、ほかに全国各地から取り寄せるものも。おすすめは肉、魚貝のいろいろな炭火焼や和洋の一品料理が楽しめる「TEPPACHIコース」。事前に予約をすれば特別に仕入れた食材を使ったコースを注文することもできる。厳選したワインや日本酒も取り扱う。店内にはカウンター席も設けている。

3種類のスープを独自に配合し、その独創的な味わいで根強いファンをもつ。弱火で煮込んだ味噌味のスープは、ほんのりと魚介の風味が香る。味噌ラーメン980円。

円山公園に面した宮ケ丘に開店。以来、北海道を代表する本格フレンチの店として札幌市民に愛され続けている。可能な限り北海道産食材を使用するなど、厳しい姿勢が生み出す料理がグルメをうならせる。

アイスランド産のラムを丸ごと1頭仕入れ、ていねいに手でおろして供されるジンギスカン専門店。自然の中で苔や海草を食べて育ったラムは、口当たりがよくまろやかだ。ハーブを入れた透明なタレが肉の旨みを引き出す。ジンギスカン1皿1290円、ラムミートライス530円。

삿포로에서 희귀 한 소금 징기스칸을 맛볼 수있는 가게. "야센의 소금 징기스칸 (부추 포함)" 1200 엔 외에도 신선한 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 숯 그릴 (600-2000 엔) 도 있습니다. 술, 소주, 맥주, 와인 등 알코올 메뉴가 많이 있습니다. 90 분 동안 마실 수있는 '하쿠젠 노 연회 코스' 는 1 인당 6,000 엔 (최소 3 일 전에 4 명 이상이 예약해야 함) 입니다.

얼음으로 식혀서 쐐기풀을 건조시키지 않는 경우에는 아름답고 다양한 해산물이 늘어서 있습니다. 여행자의 요청에 응한 세트 메뉴는 게, 연어, 연어 및 기타 재료를 선택하고 그립, 그릇 및 리치라시로 맛볼 수있는 합리적인 가격의 권장 메뉴입니다. 메인 그립과 스낵의 메인 코스와 같은 다양한 코스가 있습니다.

스스키노야 다이마루 삿포로 등 시내에 3 개 점포가 있는 유명한 삿포로 매장과 도쿄 긴자 지점. 매장에 따라 분위기와 서비스가 다르지만, 고급 주택가인 마루야마 지역에 본점이 있으며, 예약으로 최고의 환대를 제공하기 때문에 야간에 이용하는 고객이 많다. 점심 시간은 느낌없이 사용하려는 사람들에게 권장됩니다. 낮에만 설정된 메뉴가 있습니다.