ます園 文助

朝打ち立ての白川郷産そばを、もりそば950円で味わえる。石臼で挽いたそばに、小麦粉を二割加えた二八そばは、香りも良くもちっとした食感が楽しい。プラス200円で炊き込みご飯が付く。

合掌造りの建物で、柱や梁などはそのまま利用したという。現代和風感覚を取り入れた落ち着いた風情が漂う。食事の利用もでき、自家栽培の在来種のそばの実を天日で干し、石うすで挽いた、打ちたてゆでたての手打ちそばが食べられる。昼はその手打ちそばを中心に川魚や季節の天ぷらなどが味わえる。昼の郷土の会席料理は4500円～味わえる(要予約)。細やかなもてなしがうれしい。

世界遺産白川郷合掌集落の中に溶け込む合掌造りの食事処。朴葉味噌と山菜中心の素朴なメニューが揃う。