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JR新青森駅1階のあおもり 旬味館。地産地消飲食ゾーンやおみやげ特産品ゾーン、喫茶、宅急便などがある。

懐かしい味の中華そばは地元で定評がある。「あっさり」800円は煮干しのダシの旨みが楽しめる薄味。店イチオシの「こく煮干し」880円は、3日かけて作る動物系白湯スープに数種類の煮干しをプラスした逸品。このほかにも、こく鰹、つけ麺、味噌、塩などメニューは豊富。

「味の札幌」で修業を積んだ経験のある店主が、本店の了承を得て開店した店舗。国道280号のバイパス沿いにあり、車で龍飛崎に向かう観光客も数多く訪れる。

ドラマ『北の国から』のタイトルバックになった富良野岳・芦別岳を一望できる丘の上のカフェレストラン。料理は米・小麦・野菜・チーズ等地元産にこだわっている。混んでいない時には店内に流れる軽いJAZZを聴きながらゆっくり過ごせる。

毎日丁寧に焼き上げる自家製天然酵母パンとハンドドリップコーヒーで、ほっとひと息できるカフェ。ランチにぴったりのイチオシメニューは、十勝産放牧豚を200g使用したハンバーグプレート1400円。自慢のパンにジューシーなハンバーグがはさまれてボリュームたっぷりの一皿だ。このほかにも、知床鶏のスパイシーチキンカレー1200円もおすすめ。店内に並ぶパンはテイクアウトすることもできる。

有名レストランガイドでも紹介されたジンギスカンが名物。「ホワイトひつじジンギスカン」990円、「ミルクラムジンギスカン」1100円、「サフォークジンギスカン」1210円などの肉のおいしさが評判で、人里離れた山裾にありながら、ここを目指して訪れるリピーターも多い。富良野の美しい丘の景色を眺めながら、のんびりと食事ができるのも魅力だ。食後のシメには、売店で販売している牧場ソフトクリーム500円をぜひ。店の隣にはヒツジやウサギがいてふれあうこともできる。

地元でとれた旬の野菜をふんだんに使ったメニューが豊富。ルーやトッピングに使われたたっぷりの野菜が、全体に自然な甘みをとけ込ませ繊細な味わいを演出している。トロトロ卵のオムライスと、タマネギやニンジンをじっくり煮込んだカレーに、上富良野産の豚のチャーシューとたっぷりの野菜が添えられた富良野オムカレーは1100円。

黒カレーで有名な洋食店。タマネギを丁寧に炒め甘みが最大限に引き出されたところで数種類のスパイスを加えて作られるルーは、豊かな香りと深いコクが特徴。かみふらのポークを使ったカツカレーやオムカレーがおすすめ。

上富良野産ポーク100％のパテや手作りソーセージ、ベーコン、富良野産の採れたての美味しい野菜を、ふわふわのバンズで挟んだバーガーが食べられる。かなりの大きさだが、ペロリと食べてしまう美味しさ。景観も良くSNS上でも注目を集め、老若男女問わず人気がある。テラス席はロケーション抜群で、富良野の自然を感じながらゆったりとした時間が過ごせる。テイクアウトのみの営業。

富良野盆地、大雪山連峰を見晴らす清水山にある六花亭直営ショップ。2万4000坪の広大な丘陵地にぶどう畑が広がり、ガラス張りの店内から雄大な景色を眺められる。喫茶室では、この店限定の塩味が効いた富良野産赤えんどう豆を練り込んだふらの餅や帯広の老舗洋食屋直伝・智宏風ハヤシライスがおすすめ。敷地内にギャラリー『神々の遊ぶ庭』も併設。