アーカイブ Travel Post

毎朝できたてのふわっふわっのおぼろ状の「ゆし豆腐」は食べてみる価値あり。地元石垣島でも一番人気のとうふの比嘉のゆし豆腐。ヘルシーで栄養満点なので旅行中の朝食にぴったり。島豆腐作り体験開催中(要予約)。

白保集落にあり、地元の人で込み合う人気の食堂。メニューは郷土料理が中心で、ゴーヤーチャンプル定食800円や白身魚のフライ定食900円など、どれもボリューム満点。一番人気は八重山そば(大700円、小600円)。豚骨ベースでダシがしっかりと利いた、あっさり味のスープは飽きのこない味で、石垣市街からも常連客がやってくる。ドライブ途中の休憩には、甘く煮た金時豆の上にかき氷を山のようにのせた、いちごミルク金時400円やぜんざい300円がイチオシ。

店内で石垣の踊りや、日本で唯1人の闘牛士のビデオを鑑賞できる。

離島桟橋から徒歩3分のところにある居酒屋。島の材木を使ったカウンターやテーブルなど木の温もりがあふれる店内は温かみのある雰囲気。メニューは島の食材を使った郷土料理がメイン。ラフティ900円、パパイヤちゃんぷる850円、イカスミチャーハン900円など手頃な値段も魅力。石垣島地ビールや泡盛で楽しもう。

地元産の新鮮食材を活かしたメニューが豊富に揃う。自家農園の野菜、ハーブ、果実、海ぶどう等を使用している。1kg1万円という、ミネラルたっぷりの石垣の塩で食べる塩寿しや海ぶどうのにぎりはおすすめ。目の前でつくる、ゆしどうふや、ちゃんぷるー料理、ピーナッツで作るジーマミドーフ、イノシシ炒め、ガサミ、ヤシガニ、伊勢海老もある。

両親から受け継いだダシ汁に自分流をプラス。毎日何時間もかけて丹精込めて取ったダシ汁は絶品。八重山そば500円～、チャンプルー定食800円～。

石垣牛A5ランクローズにぎり寿司5貫1500円など、石垣牛の美味しい部位をリーズナブルな値段で。圧力鍋を使わずに10時間煮込んだラフテーも人気。多彩な島の食材を使用した料理を味わえる。平均予算は2000～3000円。

和食の料理人経験の長い店主が腕を振るう郷土料理といわそばの店。ゴーヤチャンプル定食1100円、ゴーヤ丼800円、ゴーヤそば800円とゴーヤを使ったメニューがいろいろあり、定食には小鉢が2つ、ライスに八重山そば(小)が付く。島豆腐が入った中華丼風の岩丼800円、ソーキ丼各900円もおすすめ。夏期には八重山そばをアレンジしたトマトベースの冷製パスタが登場。

市街地にほど近い石垣牛専門店。自社肥育の石垣牛を使用し、肉の旨味を直で感じられる塩、タレを用意。ランチタイム限定メニューも。団体にも対応できる客席、個室あり。

独自の長期肥育により、じっくり育てられたワンランク上の石垣島きたうち牛は国内外から高い評価と注目を集めている。ランチ焼肉定食1650円、ハンバーグ定食1100円～。ディナー焼プレミアムビーフおまかせ5種特選盛14960円～、プレミアムビーフ特上盛11660円。