归档： Travel Post

明治22年(1889)、日本橋で創業。市場の移転とともにこの地に移った。プロが集まる土地だけに、ネタの鮮度は一級品。「安くてうまい江戸前のすし」がモットーで、にぎり一貫300～1000円。

天然本マグロをメインに使うなどネタにこだわる。

大正10年(1921)創業の江戸前寿司の店。旬の厳選素材を使用し、泳ぐ魚を連想させる上品な握りは、ひと口で食べられる絶妙な大きさ。固からず、柔らからず、口の中でシャリがほどけて魚のうま味ととけあう。昼には握りをはじめ寿司会席や予約制で寿司幕の内も提供。特別な日の夜におすすめなのは、江戸前寿司と繊細な味わいの京料理が競演する予約制の寿司会席だ。店内にはカウンターのほか、掘りごたつ式の席や椅子席の和風個室もあり、20名まで対応できる。

昭和6年(1931)創業。隅田川沿いに佇む数寄屋造の一軒家の料亭。古きよき伝統美が息づく静寂で贅沢な部屋で、四季折々の移ろいを見せる庭園を望みながら、料亭ならではの細やかなもてなしで食事が楽しめる。料理は旬の食材を使った本格会席料理はもちろんのこと、治作名物の徳島県の地鶏を使った「鶏の水たき」が格別。九州出身の創業者であり、初代総料理長である本多次作がもたらした逸品で、今も「水たき番」と呼ばれる専任の料理人によってその味が守られている。

東京メトロ銀座線A3出口から徒歩5分のところにあるワインショップ。赤、白、ロゼなど約2000種類のワインが揃っており、ワインのプロフェッショナルと相談しながらセレクトできる。また、フランス以外では世界初の「ムートンギャラリー」や、なかなかお目にかかれないレアなワインが並ぶライブラリー(ワインセラー)もあるので、ワイン好きにおすすめ。

全国から取り寄せた珍味と共に和酒が楽しめる、おとなのBar。日本酒のラインナップは常時50～100種類で、レアな銘柄も揃う。常に入れ替えをおこなっているため保存状態が良く、訪れるたびに新しい出合いがあるのも嬉しい。半合グラスで様々な銘柄を飲み比べるもよし、気に入りの銘柄をしみじみ飲むもよしの一軒。

位于银座的高球名店。将威士忌和杯子在冰箱里冷却，加入碳酸水和柠檬的无冰高球有很多多年的粉丝。想和高尔夫球一起享受的下酒菜推荐 “火腿猪排和土豆沙拉” 、 “油沙丁鱼”。

昭和3年(1928) 开业的酒吧。菊池宽和太宰治等文士经常光顾而闻名。入口有点难以进入，但进入后会有什么让人松了一口气的气氛。“大人的藏身之处” 这个词很适合英国风格的内部装饰。受欢迎的moscoul 1320日元是冷的辣味。除了15个座位的柜台外，还有6人用、8 ~ 10人用的桌子。

以 “安静地度过” 为理念的茶沙龙。以1920年代的酒馆为主题的豪华装修为特征。白天作为茶沙龙，晚上作为酒吧营业。

在众多比赛中获胜的店主三石先生制作的鸡尾酒是绝品。每一个都很棒，特别是曼哈顿很受欢迎。威士忌备有150种左右。每一位客人的空间比平时宽敞，能在安静的气氛中享受也很开心。