彙整: Travel Post

赤鬼ラーメン、ハタハタ寿司など、地元でも珍しい料理が楽しめる食事処。マダイ、ヒラメや2人の漁師以外は漁場を知らないという貴重なアナゴなど、新鮮な男鹿産魚介類を使った刺身定食1600円、稲庭うどん900円、男鹿焼きそば820円。

亀屋旅館に併設された食堂で、裏手にハタハタ漁で知られる北浦漁港がある。ここで仕入れた新鮮な季節の魚介を使った料理が評判。おまかせコース3000円は、ちらし寿司をメインに焼き魚や自家製魚醤で出す塩魚汁鍋[しょっつるなべ]などのほか、冬にはハタハタ寿司が付くお得なメニュー。令和5年(2023)2月復活したにぎり寿司も好評を得ている。

用石燒的器皿將自製的仙鶴年糕的粗麵煮開,經典的 「濃厚豬骨伊勢海老蘸面」 是由伊勢蝦和豬骨濃厚的湯組成的。 伊勢蝦麵1078日元,魚貝類豬骨面1034日元。

以秋田名產稻庭烏冬面而聞名的名店。 比內地雞的蘸面1390日元和比內地雞的無限烏冬面1350日元等,都有高雅的味道。 中午的午餐很受好評。 晚上是充滿異國情調的空間,從廚師長引以為豪的創作料理中,使用了可以從一人份開始訂購的比內地雞的蒲公英火鍋和蒼蠅料理,還可以品嚐到使用男鹿生魚片等秋田食材製作的鄉土料理。

可以吃到秋田縣南部湯澤市稻川地區製作的乾烏冬面、稻庭烏冬面。 曾經是秋田藩的貢品的稻庭烏冬面,在這裡可以品嚐到原創湯汁的無限烏冬面1350日元、比內地雞的蘸面1390日元等。 自豪的 「切蒲公英小鍋」 1280日元、 「哈達三五八燒」 730日元等,秋田的鄉土料理和10種當地酒也。 晚上的會席套餐3300日元 ~ (需要預約)。 也有秋田站前店。

万延元年(1860)創業の稲庭うどんの老舗、佐藤養助商店の直営店。定番メニューから、秋田の郷土料理まで豊富なメニューが勢揃い。本場の味を堪能できる。

豚、鶏、野菜からじっくりダシをとり、濃口の醤油で仕上げた中華そば800円～が定番。中太のストレート麺はスープとよくなじむ。

A4・A5級の秋田牛のチャコールグリルをメインにしたフレンチレストラン。旬の食材を多用した美しい料理と広がりのある空間が楽しめる。平成29年(2017)秋には、JAL国内線ファーストクラスディナーを担当したこともある。

秋田の家庭料理や珍しい一品を楽しむならこの店。近海で取れた魚介や地元農家から仕入れる野菜やキノコを使った品々は、シンプルな味付けが素材のよさを際立たせる。町家の名代料理という塩だまっこ鍋1800円は、比内地鶏のガラを使用した自家製秘伝スープが格別だ。仕込みに時間がかかるので事前に予約を。黒板に書かれた「本日のおすすめ」も要チェック。

すき焼き、うなぎ、郷土料理の三大メニューを中心に、地場産の食材を使用した四季折々の味が楽しめる。特に秋田名物きりたんぽ鍋や黒毛和牛を使用したすき焼きは絶品。きりたんぽ鍋セットは地方発送も行う。郷土料理コースは松7700円、竹6600円、梅5500円。