彙整: Travel Post

將熱的石頭放入桶中,將真鯛魚、岩石和蔥燉煮的男鹿半島的名菜是石燒料理。 在這裡白天也可以不用預約就吃。 石燒套餐3200日元。 因為使用天然的真鯛魚,所以有缺貨的情況。 除此之外,還有海膽蓋飯 (僅限夏季) 等。

位於男鹿半島突端的入道崎,是推薦男鹿獨有的味覺的餐廳。 有名的石燒料理套餐2500日元,在加了湯汁的桶里,放入用男鹿炸的4 ~ 5種應時的魚貝類、蔥、岩紫菜等,從上面把高溫加熱的石頭掉進桶里,一瞬間煮乾,凝結素材的美味。 伴隨著juwer的聲音,蒸汽上升,震撼力滿分。 調味可以從味增味或者這家店原創的湯汁味2種中選擇。 沒有杉樹 (骨頭) 的炒飯壽司蓋飯1850日元也是這家店的原創菜單。

位於男鹿半島最邊緣的入道崎的一家觀光兜風。 名產店主會來迎接我。 引以為豪的 「超越時空的海鮮蓋飯」 3300日元和 「加入了男鹿產真鯛的石燒御膳」 2700日元。 我想品嘗新鮮的魚貝類。

使用了男鹿半島名產的白面900日元很受歡迎。 獨特的美味和磯的風味勾起食欲。 配菜上有很多粘稠的黃瓜、岩石、黑桃。

紅鬼拉麵、哈達壽司等在當地也能享受到珍貴料理的餐廳。 除了真鯛、比目魚和2個漁夫以外,不知道漁場的珍貴的安娜戈等,使用新鮮的男鹿產魚貝類的生魚片套餐1600日元,稻庭烏冬面900日元,男鹿炒麵820日元。

在龜屋旅館並設的食堂,裡面有以捕撈哈達而聞名的北浦漁港。 使用在這裡採購的新鮮時令魚貝類製作的料理受到好評。 廚師安排的套餐3000日元,除了以散壽司為主,用烤魚和自製魚醬製作的鹽魚汁鍋之外,冬天附有壽司的優惠菜單。 令和5年(2023)2月復活的飯糰壽司也獲得好評。

用石燒的器皿將自製的仙鶴年糕的粗麵煮開,經典的 「濃厚豬骨伊勢海老蘸面」 是由伊勢蝦和豬骨濃厚的湯組成的。 伊勢蝦麵1078日元,魚貝類豬骨面1034日元。

以秋田名產稻庭烏冬面而聞名的名店。 比內地雞的蘸面1390日元和比內地雞的無限烏冬面1350日元等,都有高雅的味道。 中午的午餐很受好評。 晚上是充滿異國情調的空間,從廚師長引以為豪的創作料理中,使用了可以從一人份開始訂購的比內地雞的蒲公英火鍋和蒼蠅料理,還可以品嚐到使用男鹿生魚片等秋田食材製作的鄉土料理。

可以吃到秋田縣南部湯澤市稻川地區製作的乾烏冬面、稻庭烏冬面。 曾經是秋田藩的貢品的稻庭烏冬面,在這裡可以品嚐到原創湯汁的無限烏冬面1350日元、比內地雞的蘸面1390日元等。 自豪的 「切蒲公英小鍋」 1280日元、 「哈達三五八燒」 730日元等,秋田的鄉土料理和10種當地酒也。 晚上的會席套餐3300日元 ~ (需要預約)。 也有秋田站前店。

萬延元年(1860) 創業的稻庭烏冬面的老字號,佐藤養助商店的直營店,從經典菜單到秋田的鄉土料理都有豐富的菜單,可以品嚐到正宗的味道。