彙整: Travel Post

札幌場外市場に3店舗を構える「ヤン衆 北の漁場」の2号店2階にある食事処。旬の鮮魚を豊富に取り揃える鮮魚店直営の食事処だけに、どのメニューも鮮度の良さが自慢。全道各地の魚介類がたっぷりのった海鮮丼をはじめ、握り寿司、焼魚、1階の生簀から自分で選んだカニのカニ料理など、メニューも豊富。食事の後は1階で買い物も楽しめる。

建物の2階の奥まった場所にある店。主人が独自のルートで仕入れる魚介を使った丼メニューが評判。その日に仕入れた魚介類が10種類以上のるおまかせ海鮮丼ウニ入り2750円～(ウニは時価)や、ウニ・イクラ丼3300円～、ウニ丼3300円～がおすすめだ。

海産物を販売するショップに併設された、320席の広い食事処。うに・いくら丼、四大がに丼など、丼は12種類揃う。ほかに、しまほっけ焼き、鮭ハラス焼きなどもあり、とろろ汁と小鉢の付くご飯セットもある。

道南で水揚げされた本マグロに函館のイカ、道産米のシャリなど、北海道食材にこだわった丼が好評。貝類は活きたものを使うなど、鮮度にもこだわる。食事利用者のみが購入できるイクラ醤油漬け3500円(200g)など、自家製の海産みやげも見逃せない。

地元の人々や観光客に愛されて26年目。新鮮な魚介を寿司や郷土料理で味わえる。握りは1貫110円～で、料金が明示されているので安心。松にぎり10貫3740円がおすすめ。大きめなザンギ1個150円で3個から注文可、じゃがバター440円、天ぷら、焼魚などの一品料理もおすすめ。

1皿130円～楽しめる、安くて旨い回転寿司。特大ぼたんえび(一貫)420円(税別)、生ほたて360円(税別)、うに550円(税別)などが売れ筋。

昭和26年(1951)に創業した、札幌でも老舗格のラーメン店。一番人気は、イカ、ツブ、ホタテ、アサリなどの魚介類とタマネギ、モヤシを無精製ラードで炒めて盛り付けたスペシャルらーめん1100円。真っ黒なスープは、炒めた具のうま味が詰まったラードをさらに加熱してこがし油にし、豚骨と野菜を煮込んだスープと合わせているため。独特の旨味にやみつきになること請け合いだ。

釧路産の新鮮なネタに、北海道米のブレンドを使用しているのが特徴。こぼれイクラ1144円やイカの柚子塩風味324円など、オリジナルのメニューが人気。値段も1皿148円～とお得。

根室直送の、鮮度にこだわったお寿司を味わえるとあって、札幌でも人気の回転寿司店。住宅街にあるため、ランチや夕飯のピーク時をはずせば、比較的待ち時間は少ない。テイクアウトも可。

上質な国産ゲンコツや鶏ガラなどをスープのベースに、味噌ダレには2種類の味噌を配合。味噌の甘みが際立つトロリとした味わいと、あっさりとした後味が共存するスープに、コシのある特注麺がマッチする。トッピングのショウガを混ぜると、さらに奥行きのある味わいに。らーめん950円、辛いらーめん1000円、チャーシューめん1200円。