彙整: Travel Post

從各種媒體採訪蜂擁而至,在總是排隊不斷的札幌也是屈指可數的人氣店 「GARAKU」 的系列店。 TREASURE除了GARAKU直系的 「原創湯」 之外,還烤了鱈魚、蝦、扇貝等魚貝類,用小火慢慢提取香味的 「海幸湯 160日元」,用芝麻、豆漿圓潤地完成,可以享受用鳳尾魚和數種香草使邊緣有效的 「山之幸湯 120日元」 和3種湯。

將雞骨頭、香味蔬菜、日高海帶等日式素材燉製而成的清湯中,加入小茴香、香菜、辣椒粉等13種香料。 辣味香料配合了普利基努、白胡椒等7種。 加入雞肉和大蔬菜的雞肉素食主義者1400日元很受歡迎。

位於札幌市中心、電視塔附近的湯咖哩店。 花了10個小時慢慢燉的絕品湯,使用了世界各國嚴格挑選的有機栽培香料。 人氣的kanako's雞肉烤架on lice 1430日元是表面烤得酥脆的雞肉和湯的搭配出眾的一種。 因為一天限定30餐,所以推薦預約。

在狸小路7丁目拱廊街的2樓,靜靜地營業的西班牙酒吧 & 餐廳。 以北海道產的食材為中心,經典的意大利面、西班牙海鮮飯、意大利麵、串燒、烤架等菜單也豐富多彩。 一邊感受著古民居樹木的溫暖和異國情調,一邊品味著大人的氣氛。 厚岸產牡蠣450日元,西班牙海鮮飯各種2200日元 ~, 章魚的阿里奧醬600日元,土豆泥的阿希喬850日元,藍芝士小丸子300日元,北海道產牛腰肉的烤架3800日元,玻璃葡萄酒750日元 ~, 雪利酒各種900日元 ~。

平靜的氣氛的意大利咖啡店餐廳。 加入了很多鱈魚蟹的熱三明治是店裡最受歡迎的菜單。 除此之外,還準備了很多道產牛里脊牛排和使用時令食材的季節限定菜單等充滿廚師特色的料理。 也準備了多個優惠的無限暢飲計劃。 另外,追加費用可以將通常的無限暢飲升級為高級暢飲。 高級暢飲還提供在札幌不太能見到的樽生吉尼斯。 也可以充分品嘗到桶裝起泡和工作人員嚴格挑選的葡萄酒和威士忌等。 復古而別緻的店內有著溫暖的氣氛。 另外,20 ~ 50名也可以包租。 店內設置了監視器,可以播放祝賀的電影和喜歡的音樂,也可以使用各種二次會。

位於札幌市中心的意大利餐廳,在溫暖氛圍的空間裡,一邊享受美味的料理和葡萄酒,一邊度過非日常的時光。 穿過入口處的門,沿著狹窄的小巷前進,在那裡展開的是威尼斯的穆拉諾吊燈熟悉的溫柔空間。 以地產地消為主題,大量使用北海道應時食材的意大利料理。 在意大利各地積累修行,以在發源地代代相傳的食譜為基礎,用意大利來表現只有在那個季節才能品嘗到的美味。 常備60種以上的意大利葡萄酒,也備有道產葡萄酒。

由領導廚房的廚師製作的意大利,獨創的想法和素材的組合是魅力。 使用農家精心培育的道產食材和松露、波爾奇尼、奶酪等意大利產等食材。 食材的力量被廚師的手抽出,味道很深,舌頭和心都放鬆的美味。 葡萄酒以意大利葡萄酒為中心,準備了嚴格挑選侍酒師的約200種。 以雅緻的色調統一的優雅的店內,雖然有作為列表的厚重,但是柔軟的照明讓人感到溫暖的舒適的氣氛。

在意大利學習的主廚嚴格挑選的專注於北海道素材的料理很受歡迎。

可以輕鬆地享受北意大利的料理和葡萄酒。 可以享受使用了很多北海道食材的正宗意大利料理。

用從意大利寄來的柴火爐烤的正宗派的比薩拘泥於小麥粉、水、酵母,是一邊遵守正宗意大利的傳統製作方法一邊製作的引以為豪的一種。 在意大利的比薩世界大會上連續2年獲得日本人第1名的世界通用的比薩工匠的正宗的味道和北海道的應時的素材能享樂。