彙整: Travel Post

沿著精緻的銀座走廊大道的威尼斯意大利。 擴展到天花板的大窗戶充滿了開放感,晚上還能看到銀座閃閃發光的夜景。 店名的 「vegetable」 是指英國用法中的vegetarian,美國用法中的vegetable。 蔬菜的時令和產地的品種和味覺的差,天氣的甜味,酸味,苦味等,為了最大限度地發揮蔬菜的味覺,其組合和醬汁,拘泥於烹調法等。 以被蔬菜的魅力所吸引的 「維吉斯」 為主題,不遺餘力地引出蔬菜的美味的料理健康的料理。 請給我不一樣的意大利料理。

9樓Il Ristorante和10樓Il Bar的2層被吹過,從高9m的窗戶可以欣賞到銀座的街道和東京塔。 使用了在日本國內首次獲得有名美食指南之星的伊人廚師嚴格挑選的素材的現代正宗意大利是絕品的一句話。 午餐1萬1550日元 ~ 晚餐2萬350日元 ~。 另外收取13% 的服務費。

意大利餐廳的外觀讓人聯想到意大利的街角,內部裝飾很棒。 這是一家可以品嚐到嚴格挑選的優質應時食材的意大利地方料理的和聲和極佳葡萄酒的店。 木村圭一廚師製作的是以 「支持意大利亞諾 & 古斯特意大利亞諾 (傳達意大利的香味和味道)」 為理念的料理。 感受到季節的食材,都是感受到意大利氣息的真正味道。 即使是瓶子也有約200種的葡萄酒,嚴格挑選的意大利玻璃葡萄酒選擇受到好評。 我想用玻璃杯喝各種講究的意大利葡萄酒。

位於 「酒店格雷斯利銀座」 3樓的意大利咖啡店。 在意大利積累了7年經驗的廚師製作的,除了可以享受真正的意大利料理之外,早餐自助餐也很充實。 離 「GINZA SIX」 也很近,在銀座購物時順便路過的交通也很有魅力。

酒店太陽路銀座1樓。 店內有兩面玻璃的開放感,是以木紋為基調的休閒雅緻的空間,晚餐時間可以用蠟燭的燈光單手拿著葡萄酒享受美食。 是可以品嚐到使用了種類豐富的葡萄酒和從全國寄來的新鮮蔬菜的前菜和意大利面的自然意大利。 意大利面 (前菜) 不怎麼加工,能襯托出蔬菜本來的美味。 主菜是可以品嚐到豪爽烤製的美式牛排。

銀座的意大利餐廳被講究的香草治癒了身心。 利用香草的藥效和香味的功效,重視食材本來的味道,是尊重乾淨味道的簡單且古典的料理。 蔬菜、魚、肉等使用的食材,不僅是新鮮度,連栽培法、產地都只嚴格挑選安全性高的食材,用不給素材帶來壓力的簡單的烹調法提供。

站在從銀座中央大街稍微進入岔道的地方,由女性設計師設計的 「酒店蒙特雷拉 · 蘇爾金薩」。 以巴黎的公寓為印象的酒店1樓的餐廳是 「聖米歇爾」。 淡淡的薄荷綠色的時尚店內,從鑲著玻璃的陽台充滿陽光,心情很好。 料理是和合得來的夥伴輕鬆享受的意大利。 在使用了當天最應時的食材的菜單中,廚師推薦使用了大量季節食材的色彩豐富的前菜和美味豐富的意大利面。

希望能盡情享受又便宜又好吃的料理和葡萄酒。 這就是這家店提出的 「將羅馬下町的食堂保持原樣」 的概念。 瓶裝葡萄酒是3580日元 ~, 有名的牛的塔利亞塔也超過300g,3080日元,可以在令人驚訝的性價比中享受。 如果是2人的話,點前菜、意大利面、主菜3盤的話,肚子也一定很滿足。

位於銀座一丁目十字路口附近的小巷,是戰後第一家意大利料理店。 昭和28年(1953年) 創業,是70多年來受到很多人喜愛的古老而美好的日本意大利。 以混合披薩1760日元為首,擺放著意大利樸素的家庭料理。 午餐時間的套餐1100日元 ~。 晚餐套餐5500日元 ~。

位於銀座一丁目十字路口附近的小巷,是戰後第一家意大利料理店。 昭和28年(1953年) 創業,是70多年來受到很多人喜愛的古老而美好的日本意大利。 以混合披薩1760日元為首,擺放著意大利樸素的家庭料理。 午餐時間的套餐1100日元 ~。 晚餐套餐5500日元 ~。