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니가타시의 사람들에게 익숙한 지역 미식 "이탈리안"을 제공하는 가게. 니가타의 소울푸드라고 할 수 있는 이탈리안은 자가제 두꺼운 면과 양배추, 숙주를 볶아 특제 토마토 소스를 얹고 흰 생강을 곁들인 볶음면이다. 롱셀러는 카레 소스의 카레 이탈리안. 화이트 소스의 화이트 이탈리안도 인기다.

인기있는 가게는 풍부한 된장라면으로 전문 된장을 아낌없이 녹여 만듭니다. 질감의 두꺼운 국수는 수프에 탁월합니다. 수프가 붙어 있기 때문에 취향에 따라 맛을 조정합시다. 메뉴는 미소 750 엔, 야채 된장 850 엔, 특별 된장 890 엔.

만다이지마의 슈겐 메세 앞 라면 단지. "Aoshima Shokudo Shina Tokimesse" 는 니가타의 5 대 주요라면 중 하나로 알려진 "Nagaoka Ginger Seiyu Ramen" 을 제공합니다. 국수, 차시우 및 멘마 모두 수제 칭다오라면으로 유명합니다. 약간 매운 마루미라면은 35 년 이상 니가타 시민들에게 사랑 받아 온 "나카 마루 미" 에게 권장됩니다.

니가타의 제철 재료를 넣은 베이징, 쓰촨, 광둥, 상하이 등 중국 각지에서 요리를 즐길 수 있는 중식당. ANA Crowne Plaza Hotel Niigata의 2 층에 위치한 현대 중국인의 개념을 바탕으로 세련된 요리를 즐길 수 있습니다. 점심 1400 엔, 저녁 식사 평균 5000 엔. 4 개의 개인 방 (최대 20 개의 큰 방, 최대 8 개의 작은 방) 이 있습니다.

도쿄 메구로에있는 피자 가게 "Bent et Mare" 의 두 번째 상점. 500 ° C의 고온에서 나폴리에서 주문하고 한 번에 구운 이탈리아 장작 가마로 만든 전문 피자는 향기가 증가하고 반죽이 통통하고 맛있습니다. 반죽은 이탈리아 밀가루로 만들어지며 장인은 손으로 참깨 방법으로 열심히 마무리하며 제품은 최소 24 시간 동안 저온에서 발효되어 밀에 풍부한 맛과 좋은 질감을줍니다. 세련된 인테리어가 박힌 세련된 공간은 차분한 분위기로 아늑합니다.

역 광장 지역과 니가타시의 만요 지역 중간에 조용한 곳에 서있는 일본 주택 레스토랑. 은신처 분위기에서 요리사의 감도로 제철 재료를 표현한 현대적인 프랑스 요리를 즐길 수 있습니다. 매장 중앙의 카운터 좌석에서는 신록과 단풍, 설경관 등 계절이 가득한 안뜰을 바라보며 식사를 할 수 있다. 이날 지역사회를 사랑하는 한 요리사가 제철 식재료, 지역 니가타 특산물, 숨겨진 명품 등 재료를 활용해 특산품을 만들고 있다.

이 가게는 계란이 아닌 "Niigata Tale Katsudon" 의 발상지 인 "Tonkatsu Taro" 에서 교육을 받았으며 1965 년 독립 사업을 시작했을 때의 맛을 계속 보존했습니다. 돼지 고기는 그 당시에 들어올 수있는 다육 질 국내 돼지를 선택했습니다. 튀긴 얇은 돈카츠를 만드는 소스는 50 년 이상 붓는 동안 사용 된 비밀 간장 소스입니다. 추천 특산품 가쓰돈 외에도 일본산 비프 스테이크와 카쓰도 소스와 함께 맛볼 수 있는 테키 카쓰돈도 호평을 받고 있다.

Tonkatsu Masa-chan이 제작 한 가쓰돈의 특산품 인 Niigata에 오랫동안 설립 된 tonkatsu 상점. 니가타 특산소스 가쓰돈 외에도 소스 카쓰돈의 배치가 담긴 다양한 밥 그릇도 호평을 받고 있다. 테이크 아웃의 경우, katsudon과 같은 소스를 사용하는 커틀릿 샌드위치가 완벽합니다. 니가타 역 사우스 매장 외에도 니가타 시내에 4 개의 매장이 문을 열었습니다.

최고급 후추기름을 활용해 니가타현의 채소 등 제철 재료를 맛볼 수 있다. 와인과 술 (현지 술) 도 맛있습니다. 점심 식사로 Tendon 1000 엔. 밤에는 동백 코스는 5500 엔, 에노키 코스는 7700 엔, 히이라기 코스는 11,000 엔 (식사, 힘줄, 텐차 등 포함) 입니다.

니가타의 사계절을 맛볼 수있는 현지 요리와 현지 술을 즐기십시오. 현지 재료로 만든 다양한 점심은 여성에게 매우 인기가 있습니다. 저녁에는 고시사에서 잡은 신선한 생선이 손님들로 붐비고 있습니다. 15 종류의 니가타 현지 술로 편안한 식사를 즐기고 싶습니다.