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有名ホテルのパティシエを歴任し、国内外の各種コンクール受賞経験のあるオーナーパティシエ横田氏が腕を振るう店。旬のフルーツをふんだんに使い素材の持ち味を生かしたケーキは400円～。

店主自らが厳選した豚肉を、注文を受けてからカット。2種類のパン粉を用意し、温度の違う油で2度揚げするなど、こだわりが随所に光る。おすすめは、とんかつ定食1705円とヒレカツ定食1925円。自信をもって提供するとんかつは、肉の旨みを充分に味わうために、ソースをかけずにそのまま食べるのがツウな食べ方とか。また、とんかつを観音開きにして薄くスライスしたニンニクを挟み揚げたニンニクとんかつは、ニンニクの香りがたまらない魅力の一品。

江戸時代末期創業で、伝統を守りつつ、新しい味を取り入れた料理を追及している約180年の歴史をもつ老舗。ナマズやウナギなどの川魚料理を提供しているが、特に吉川名物のナマズ料理は、ぜひ味わってみたいもの。なまず刺身、ナマズを骨ごと一緒にすり身にして揚げたなまずたたき揚げなどの一品料理のほか、なまず丼1550円やなまず天ぷら御膳1550円などのメニューで楽しんで。たたき揚げは、独特の柔らかい触感で、つまみにも最適だ。なまず料理が4品付くなまずコースは2800円～。ウナギはうな重(竹)2980円など。

都市化とともに激減してしまったナマズの養殖に成功し、「なまずの里よしかわ」を名乗りナマズをシンボルにしている吉川市。中川にほど近いこの店でも、ナマズやウナギ、鯉の料理を提供。なまずたたき揚げ610円は淡泊なナマズの身を骨ごとミンチにし油で揚げたもので、吉川伝統の味。表面はカリッと中身はふっくらやわらか。骨も一緒に叩いているため時折コリッとした食感も楽しい。上品な白身の香りと柔らかさを楽しめるなまず天ぷら1420円には季節の野菜の天ぷらも一緒についてくるので、天ツユで食べよう。なまずは夏期は提供していない。ふっくらと焼き上げたうな重2440円～が人気で、うなぎの肝煮やうなぎの骨などのメニューも。

古くから舟運で栄えた吉川市で、江戸時代末期の天保8年(1837)から続く川魚・懐石料理の老舗料亭。ナマズやウナギをはじめとする川魚料理を堪能できる。鯰うす造り(4人前～)、鰻重(上)肝吸い付きや、出汁をかけて味わうひつまぶし(上)。そのほかに「乾山」4514円、「光林」6296円、「仁清」7128円、「光悦」9385円などの持ち帰りの季節弁当もある。自然豊かな環境も魅力の一つで、すべての個室の座席からはゆるやかな川の流れや景色を眺められ、料理をゆったり楽しめる。予約なしでも川を眺められる座敷に案内してくれる。

美しい日本庭園と店内に飾られる谷文晁の「鯰絵」などの名画や美術品に、創業400年の歴史を感じる老舗料亭。近藤勇や勝海舟、板垣退助など歴史的著名人もこの店の味を好んだという。江戸川と中川が東西に流れる吉川で昔から親しまれてきたナマズやウナギ、鯉などを使った川魚料理が食べられる。中落ちや骨、肝などを包丁で叩き味噌で味を付けたつみれを油で揚げた「たたき揚げ」は吉川の郷土料理。たたき揚げ、なまず天ぷらを楽しめるなまず天ぷら御膳は2420円。刺身、団子汁も付き、さまざまなナマズ料理を食べ比べできるなまずづくし江戸川コースは6050円。鯉、ナマズ、ウナギの3種類の川魚を楽しむ川魚御膳や会席料理も。

クリームソースとの相性がよい生パスタが自慢で、当店自慢のミートソース1298円、もっちりした食感のナポリ風窯焼きピザ1280円～がおすすめ。明るい開放的な空間で、ゆったりと過ごしたい。お得なコースセット1人1498円～も。

しらこばと水上公園に近く、木立の中にひっそり佇む小さなカフェ。テラス席もある、のどかな雰囲気はまさにリゾート。タマネギ、ゴボウ、インゲンなど自家栽培の野菜がたっぷり入った水庵弁当(飲み物・デザート付)1480円は、季節ごとに内容が替わり、野菜本来の味を感じてもらいたいという思いから調理にも工夫がされている。越谷産コシヒカリのご飯もおいしい。夏期にはこだわりの氷を使用したかき氷も人気。シロップはいちご、宇治金時、珈琲ミルクなどすべて手作り。最高の味わいだ。店主夫妻の気取らないもてなしと、木の温もりに包まれてホッと寛げる店だ。

総合デジタルショップ「テルル」が展開する新業態。携帯ショップに併設されており、テーブル席と靴を脱いで利用するスペースを用意。無料Wi-Fiが利用可能なので、テレワークにもおすすめ。人気メニューは専属のパティシエが作るスイーツとボリューム満点のサンドイッチ。

宮内庁埼玉鴨場があり、鴨料理が盛んな越谷。それに因んだ鴨と特産の越谷ねぎを使った鴨ネギ鍋が名物のそば処。手打ちのそば・うどんはもちろん、11～3月の鴨ネギ鍋1人前2160円(注文は2人前～)がおいしい。鴨肉は、高級なかすみ鴨を使用しとても柔らかく味わい深い。ネギは甘みがある地元越谷産の越谷ネギを使用。だしは、本カツオ節、宗田節、サバ節を絶妙なバランスでとるそば屋ならではのだし。そのだしに鴨肉を加えればさらにうま味が増す。