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生の皮つきバラ肉を煮込んだ自家製チャーシューは、とろける食感がたまらないおいしさ。コラーゲンたっぷりのチャーシュー目当てに来店する女性客も多く、チャーシューがなくなり次第閉店。電話で確認してから出かけるのがおすすめ。ラーメン700円、焼豚ラーメン1100円、チャンポン850円、餃子8個560円。

黒亭のとんこつスープは脂身が少なく後味がスッキリ。豚頭骨のみを大量に使い、職人が丹念な手作業で作っている。全て自家製の麺、チャーシュー、焦がしにんにく油との相性は抜群。

香辛料は挽き方からこだわり、食材により厳選して少量を使い分ける。日本人向けではない本場インドの味を追求したカレーは、毎日食べても飽きないと評判。ベジタリアン向けメニューあり。ノンベジタリアンには、イスラム教徒向けハラルミートを常時使用。数種類が用意されている日替わりカレー定食も人気。ランチ1000円～、ディナー1580円～。

桃花源特製のフカヒレの姿煮込みやつばめの巣スープなど、厳選した食材で作る料理をはじめ、花椒の効いた四川麻婆豆腐や担々麺・海老のチリソースなど、本格四川料理を味わえる。太平燕はメニューにないので注意。懐石ランチ3000円～、懐石ディナー8000円～。

自家菜園から毎日届く完全無農薬の新鮮な野菜やハーブで作るイタリアンは、味も香りも一味違う本格的なテイスト。店内にはダイニングフロアとカフェフロアがあり、テーブル席とソファー席に分かれている。

江戸時代の酒倉を再利用し、アンティークの椅子やテーブルが置かれた、古き良き時代を彷彿とさせる店。昼はランチとコーヒー、夜はビアレストランとして賑わう。近くにある古民家を改造した庭園付きの姉妹店YOKOBACHIは、和食と中華の人気店。

熊本の厳選された食材、その味わいを活かす個性溢れる料理の数々。寿司、馬刺など一品料理から懐石料理まで用意。酒のラインナップも豊富。

桜の小路は郷土料理やここでしか味わえないメニューなど、熊本県ならではの食文化を目と舌で堪能できるお食事処。熊本の名産品や城彩苑の限定グッズを販売するお土産処。熊本県下から選りすぐった20店以上が軒を連ねている。また、熊本ミュージアムわくわく座は、熊本城や熊本の歴史をバーチャル映像や体験コーナーで楽しく学べる施設(大人300円、小・中学生100円)。

昭和46年(1971)から親しまれている郷土料理店。霜降り馬刺や馬焼あぶりなど上質な馬肉料理に加え、熊本県産米、熊本でも希少な水前寺のりなど、郷土の品々が観光客に人気だ。2名から注文できるコースは、会席コース4400円～、郷土料理コース5500円～など季節の熊本の食材を生かした料理が堪能できる。

熊本の多彩な味が堪能できる店。郷土料理7700円～、創作料理7700円～のコースがあり、郷土料理は辛子レンコン、新鮮な霜降り肉を刺身にした馬刺やその肉を使った馬にぎり、だご汁が楽しめる。馬肉のしゃぶしゃぶ、馬肉のすき焼き各3630円(2人前～)も人気。