銀座 ポルトファーロ

東京メトロ銀座駅からすぐ、和光時計台の目の前。鉄板で焼き上げる豪華グリル料理と本格イタリアンを楽しめるリストランテ。自社栽培の野菜をはじめ、肉質がよく安定して品質の高い特選和牛、ジューシーな三元豚など、ひとつひとつ厳選された素材を使用。本場イタリアで修業を積んだシェフが腕を振るう。吹き抜けにらせん階段がある店内はゴージャスな雰囲気。

東京メトロ銀座駅からすぐ、和光時計台の目の前。鉄板で焼き上げる豪華グリル料理と本格イタリアンを楽しめるリストランテ。自社栽培の野菜をはじめ、肉質がよく安定して品質の高い特選和牛、ジューシーな三元豚など、ひとつひとつ厳選された素材を使用。本場イタリアで修業を積んだシェフが腕を振るう。吹き抜けにらせん階段がある店内はゴージャスな雰囲気。

銀座の中心地にあるシーフードレストラン銀座KAZAN。メニューは肉を一切使わず、魚介と野菜のみで構成されている。世界のシーフードが食べられるのが魅力。塩味とクリーミーさのバランスが絶妙な「キャッツアイオイスター」や、旨み成分の強いニューカレドニア産の「天使の海老」など、極上のシーフードを素材に適した調理法で提供する。

日本の四季のエッセンスをちりばめた、モダンかつどこか懐かしさを感じさせるメニューを提供するリストランテ。ランチはコースで、ディナーは多彩なコース。ソムリエが厳選したイタリア全土の珠玉のワインとともに楽しもう。4~8名対応の中個室と10~18名対応の大きな個室から、銀座の夜景を一望することもできる。

銀座5丁目にある「三笠会館」1階のイタリアン・バール。店内は白と黒を基調に木と大理石がふんだんに使われ、シャンデリアが煌めくリッチな空間が広がっている。昼はカジュアルスタイルのランチ、カフェタイムはイタリアンドルチェやアフタヌーンティー、夜はグラスワインとアンティパストを楽しめる。

薪窯で焼く本物のナポリピッツァと南イタリア料理を、気軽に楽しめるトラットリア&ピッツェリア。銀座1丁目に立つ細長い4階建ての一軒家。1階には本場イタリアの職人が作った薪窯があり、500度の薪窯で一気に焼き上げる窯焼きピッツァは香ばしくて、ふちはモッチモチ。料理は、魚、貝、野菜など素材の本来持つ味を最大限に生かして仕上げる南イタリア料理。シチリア州やカンパーニャ州など各州の昔ながらの伝統の味を再現している。

銀座に立地する、フロア全体がプラネタリウム空間となっているレストラン。日常からかけ離れたロマンチックなスポットで、幅広い世代の女性たちの注目を集めている。乳幼児・小学生は17時まで。

デザイナーのジョルジオ・アルマーニの哲学と美意識を体感できる空間で、季節の食材を使ったスタイリッシュな料理を楽しむことができる。ランチタイムのみ小学生可、英語の話せるスタッフ在籍。コースはランチ1万2000円~、ディナー2万円~※別途サービス料。また、11階のウンジバーでは昼間はアフタヌーンティー・セット(平日6000円、土・日曜、祝日7000円、カフェドリンク90分フリーフロー込、2時間制、要予約)、夕方はアペリティーボボックス(1万2000円、ドリンクフリーフロー90分制、要予約)を用意している。※サービス料込。

銀座に構える隠れ家フレンチレストラン。フェルナン・アランビット氏やジャック・シボワ氏の下でスキルを磨いたシェフ。旬の移り変わりをシェフの感性を通し、古典と現代を意識した料理に表現。フランスの伝統を踏まえ、日本人としてのエスプリを表現したシェフならではの味はもちろん、洗練されたワインリスト、細やかなサービスなど、本物に出逢える。料理にあるメソッドを大切にしながら、日本人でのあり方にこだわり日本ならではの移り変わる季節感、地産地消を追求したレストランだ。

昭和48年(1973)創業、東京屈指の名店。エグゼクティブ・シェフのオリヴィエ・シェニョン氏のもと、伝統に革新を紡ぐ。料理、空間、サービス、すべてが最高峰といわれる至高のフレンチを堪能したい。

一度は憧れるシチュエーションを、敷居が高すぎず、かといってカジュアルにもなりすぎないリラックスした雰囲気のなか楽しめるフレンチレストラン。頑張る自分へのご褒美や記念日、プチセレブな女子会にも最適。かつてのVIPたちが愛した料理やサービスをたっぷり堪能できる。