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Kabukiza 근처의 스튜 전문점. 1955 년에 시작된 이래로 메뉴는 스튜와 그라탕 일 뿐이며, 이 진지한 태도는 인기있는 비밀입니다. 많은 가부키 배우들이 후원 한 아츠 아츠 타츠의 점토 냄비에서 제공되는 스튜는 2950 엔의 야채 쇠고기 혼합 스튜와 4250 엔의 황갈색 스튜입니다. 또한, 단 4 종류의 그라탕 2100 엔, 스튜 그라탕 미니 세트 4200 엔. 그들 모두는 빵이 아니라 흰 쌀, 두 개의 작은 냄비, 피클입니다. 스튜에는 4 가지 종류의 믹스, 쇠고기, 혀 및 야채가 있습니다.

오랫동안 설립 된 빵의 "긴자 키무라 가족" 3 층. 요리를 주문할 때 원하는만큼 빵을 먹을 수 있습니다.

특산품은 "Fruit Curry" 1995 엔으로, 타트처럼 매운 Keema 카레 위에 7 개의 생 과일로 구성되어 있습니다. 놀랍지 만 먹을 때 카레가 훌륭합니다. 고시히카리로 만든 오무리스와 미나미오누마의 오야마 치킨도 자랑한다.

약 200 년 동안 존재 해 온 오랫동안 설립 된 회사. 전통의 기술을 보존하면서 그는 또한 아침에 새로운 식사 방법을 제안합니다. 와사비 간장이나 소금으로 맛볼 수있는 "Shirayaki" 3500 엔 (서비스 요금 기준) 은 원래 맛을 즐길 수 있으며 캐비어 3780 엔 (서비스 요금 기준) 과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 5 세대가 권장하는 와인은 다양합니다. 나는 또한 와인과 와인의 마리아지를 즐기고 싶다.

1950 년에 설립 된 오사카에 오랫동안 설립 된 꼬치 튀김 가게 "Unsen" 이 생산 한 상점. 제철 해산물, 야채, 고기 등 엄선 된 재료로 만든 독창성이 가득한 꼬치 튀김 품목은 오마 카세 코스에서 구할 수 있습니다. 고전적인 쿠루마 새우와 아스팔라는 말할 것도없고, 쇠고기 혀 스튜와 펜과 코모 치 다시마는 말할 것도없고 독창성으로 가득 찬 약 30 종류의 꼬치가 있습니다. 어떤 재료가 옷에 숨겨져 있는지, 약간의 놀라움은 또한 꼬챙이의 재미입니다. 재즈가 흐르는 세련되고 넓고 현대적인 공간이며 카운터 좌석에서 긴자와 마루 노우치의 야경을 볼 수 있습니다. 반 개인 객실과 파티 룸을 갖추고 있습니다.

창업 37 년째를 맞아 제철 어류 등 일본 각지의 식재료를 시험해 제공했다. 이곳에서만 맛볼 수 있는 특산물 가리비 외에, 손으로 풀어서 튀길 수 있으며, 여름에는 오키나와 야채 우리푼과 겨울 밤게와 같은 제철과 독특한 재료를 즐길 수 있다. 참기름을 이용해 통통한 맛이 나는 템푸라에는 "도쿄에 오면 오겠다" 고 말하는 국내외 팬들이 많다.

Fumio Kondo가 말했듯이 "Tempura는 잔류 열을 사용하여 재료의 맛을 돋보이게하는" 찐 "입니다. 잔류 열에도 계산 된 튀김 옷은 선명하고 가벼우 며 맛과 부드러움을 느낄 수 있습니다. 재료. 간판 메뉴는 고구마입니다. 지름 10cm 정도의 원통형 고구마를 조심스럽게 가열하면 내부는 호크 호크입니다. 나는 플러스로 주문하고 싶다.

전통에 따라 경험이 풍부하고 지식이 풍부한 요리사의 새로운 감성을 통합하는 계절 재료를 사용하여 튀김을 맛볼 수 있습니다. 아름다움과 건강에 좋은 것으로 여겨지는 100% 뚱뚱한 흰 참기름은 기름을 튀기는 데 사용됩니다. 튀김은 가볍고 작아서 여성이 한 입 먹을 수 있습니다. 항상 독창성으로 신중하게 요리를 하나씩 제공합니다. 앞에있는 장인의 섬세한 트릭을 보면서 신선한 재료를 요리하고 제공하는 이야기를 즐길 수 있습니다. 맞춤형 식기를 사용하는 등 요리 이외의 것에 대한 깊은 약속이 있으며 가게는 편안한 공간입니다. 사랑하는 사람들과 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.

전통을 소중히 여기지만 여전히 새로운 관점을 취하는 튀김 전문점. 신선도가 뛰어난 해산물과 제철 야채를 사용하며 여성이 더 가볍고 작게 먹는 등 항상 창의적인 요리를 제공합니다. 또한 맞춤형 식기 및 휴식 공간과 같은 장소에 특히주의를 기울일 수 있습니다. 모든 좌석의 카운터에서 장인의 섬세한 기술과 앞에있는 요리사와의 의사 소통을 즐길 수 있습니다. 생맥주와 술 외에도 와인과 샴페인도 상당합니다.

건물 구석에있는 동안 오래된 개인 주택에있는 분위기를 조성합니다. 고집 점은 천연 성분이 정말 맛있는 시간을 살펴보고 재료를 생생하게 유지하는 것입니다. 예를 들어 가을부터 먹을 때 연근과 같은 제철 야채를 즐길 수 있습니다. 나는 계절을 느끼면서 갓 튀긴 맛이 나는 호화로운 시간을 즐기고 싶다. 단지 11,000 엔의 코스.